Sakarya’nın Kocaali ilçesindeki balıkçıların vahim iş vererek Karadeniz’den çıkardığı kum midyesi, İtalya üzerinden İspanya, Japonya, Norveç kabilinden ülkelere ulaşıyor.

Balıkçılar, el beyninde “cik cik” namına bildik kum midyesi almak amacıyla günün ilk ışıklarıyla denize açılıyor.

Av sezonu öncesi kurulan eleklerle denizin dibi taranarak balıkçılar aracılığıyla gösterişli çabayla çıkarılan kum midyesi, teknelere boşaltılıyor. Belirlenen kriterlere bakarak ayrıştırılan kum midyesinden maksut seviyede olanlar çuvallara konuluyor, hasis olanlar yeniden denize bırakılıyor.

Yaklaşık 6 saat süren avın arkası sıra limana getirilerek kontrolleri yapılan çuvallar, kamyonlara yüklenerek işlenmek üzere Çanakkale, İstanbul ve Balıkesir’deki fabrikalara gönderiliyor.

Hava şartlarına sınırlanmış adına denize çıkılan zamanlarda, tekne başına günlük 10 ton avlanan kum midyesi, fabrikadaki işlemlerden sonraları genellikle makarna ve salatalarda kullanılmak amacıyla konserve şeklinde İtalya ve bu büyüklük üzerinden İspanya, Japonya, Norveç kabilinden ülkelere gönderiliyor.

Kum midyesi avcılığının, denizlerde av sezonunun sona ereceği 15 Nisan 2023’e büyüklüğünde bitmeme edeceği bölgede Kocaali’deki balıkçılar vasıtasıyla toplanan 8 bin 500 ton kum midyesinin az dışına yollanması planlanıyor.

Çevre illerden balıkçıların Karadeniz’de yapacağı kum midyesi avcılığıyla bu miktarın 30 bin titrem namına gerçekleşmesi hedefleniyor.

“Kum midyesi avcılığı bölgenin konvansiyon kaynaklarından biri”

Melenağzı Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Küçümseme Ulvi Kayaç, AA muhabirine, kum midyesi avcılığına 1 Ilkgüz itibarıyla başladıklarını söyledi.

Kum midyesi avcılığının albeni şartlarından etkilendiğini dile getiren Kayaç, denizden mıntıka başına günlük 10 ton kum midyesi çıkarıldığını kaydetti.

Kaya, kum midyesi avcılığının bölgenin anlaşma kaynakları beyninde kayran aldığını belirterek, “Toplanan kum midyesinin topu ihraç ediliyor, iç pazarda istihlak bulunmayan. Yeryüzü önemli ihracat İtalya’ya yapılıyor” diye konuştu.

“Gecemiz gündüzümüz namevcut ama işimizi istekle yapıyoruz”

Kum midyesi avcılığı özne Salih Özden Kayaç bile stabil tıpkı işle uğraştıklarını dile getirdi.

Kaya, il ve ilçe tarım müdürlüklerinin verdiği koordinatlar doğrultusunda avcılık yaptıklarını belirterek, “Tığ hayata er başlıyoruz. Gecemiz gündüzümüz yok amma işimizi bayıla bayıla yapıyoruz. İnsanlara bakım vermeye çalışıyoruz.” dedi.