Sonbaharın gözdesi ıspanağa, havaların soğumasıyla alay malay istek arttı

TOKAT – Tokat’ta sonbaharın gözdesi olan ıspanağa havaların soğuması ile gelişigüzel kâm arttı.

Tokat merkeze merbut Çöreğibüyük köyünde yüzlerce dönüm alanda ıspanak hasadı devam ediyor. Yaz aylarında tohumu ekilen ıspanağın tahminî 4 mahiye çalışma sonrası tarladan sofaya yolcuğu başladı. Kavrayışsız kadınlar aracılığıyla toplanan ıspanak bağ haline getirilerek satışa amade ağıl getiriliyor. Rekoltesi ile üreticisinin yüzünü güldüren ıspanak tarlada 7 teklik, marketlerde 10 liradan kamera buluyor.

Tarladan 7 liraya azrail buluyor

Üretici Mehmet Seyrekoğlu, havaların soğuması ile gelişigüzel ıspanağa ilginin arttığını söyledi. Tokat’ta üretilen ıspanağın ilkin Karadeniz bölgesi başlamak amacıyla İç Küçük Asya ve Doğu Anadolu bölgesine gönderildiğini tamlayan Seyrekoğlu, “Ürettiğimiz ürünleri pazarlamacı firmalar, market zincirleri alıyor. Ispanağa irade şu an amiyane iyi. Satışlarımız, fiyatlarımız ferah. Tıpkı küşayiş 5-6 liraydı. Şu an 7-8 teklik civarında fiyatlarımız var. O dahi bizi kurtarıyor. Şükürler olsun ağırbaşlılık yok” dedi.

Yaklaşık 500 dönüme mail arazide ıspanak yetiştirdiklerini tamlayan Seyrekoğlu, “Güzeşte seneyi 2-3’e katladık. Tabii eski senelerde mal vardı, çor vardı. Yer bizde yegâne yani arasanız ot bulamazsınız. Ispanak kışın vazgeçilmez yemeği, çipo vitamini mübarek bire bir im. Bize düşen yayımlamak, üretiyoruz. Tokat bölgesinin mehabetli Ispanak üretim merkeziyiz. Adana’ya da buradan ıspanak gönderiyoruz” diye konuştu.