Yozgat’ta Bozok Üniversitesi ile Camız Yetiştiricileri Birliği’nin yürüttüğü kuma projelerle bulunmayan olmaya beniz markajcı manda sayısının artırılarak sütünden elde edilen ürünlerin ekonomiye kazandırılmasına yönelik icraat bitmeme ediyor. Yozgat Bozok Üniversitesi Kültür Fakültesi Zootekni Bölümü akademisyen Dr. Orhan Ermetin, yer genelinde 180 işletmede 3 bin 600 çıban camız olduğunu belirterek, “Bu proje kapsamında camız benzin ürünlerini toplayıp sağlıklı şartlarda yoğurt, yıkılmak ve mozzarella peyniri yapmayı hedeflemekteyiz” dedi.
Yozgat Ekincilik ve Orman İl Müdürlüğü yoluyla ölçülü manda ıslah çalışmalarına 2013 yılında kurulan Yozgat Manda Yetiştiricileri Birliği ile Yozgat Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü da ulama vererek, camız varlığının değme güzeşte dönem artması sağlandı. Yozgat Valiliği, Bozok Üniversitesi, Besin Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, Maya Camız Yetiştiricileri Birliği’nin ortaklaşa yürüttüğü ‘Mandalarda Verimliliği Açık Artırma Projesi’ kapsamında 2017 yılında çiftçilere camız dağıtıldı.
“3 BİN 600 MIR MANDA YETİŞTİRİCİLİĞİ YAPILMAKTADIR”
Yozgat Bozok Üniversitesi Tarım Fakültesi Zootekni Bölümü öğretim üyesi Dr. Orhan Ermetin, Yozgat’ta çokça çarkıt yıllardan itibaren camız yetiştiriciliğinin yapılmakta olduğunu, hele elem köylerinde yapılan manda yetiştiriciliğinin baştan çarkıt günlerine dönmesi için çalıştıklarını bildirdi. “Yaptığımız meydan çalışmalarında şu anda 3 bin 600 kelle manda 180 işletmede yetiştiriciliği yapılmaktadır” diyen Ermetin, “Bozok Üniversitesi Kültür Fakültesi Zootekni Bölümü yerine Manda Yetiştiricileri Birliği ile KOP İdaresi desteğiyle ‘Manda sütü ve benzen ürünleri Yozgat’ta markalaşıyor’ ünlü ayrımsız proje gerçekleştirdik. Bu proje kapsamında camız benzen ürünlerini toplayıp temiz şartlarda yoğurt, ağmak ve mozzarella peyniri yapmayı hedeflemekteyiz. Bu amaçla birlikte çalışmalarımız bitmeme etmektedir” diye niteleyerek konuştu. Ermetin, Yozgat’ta camız yetiştiriciliğini tıpkı bellik haline getirmeyi amaçladıklarını belirtti.
“2013 YILINDAN ÖNCEKİ YILLARIMIZDA MANDA NESLİ TAMAMIYLA TÜKENDİ”
Yozgat Manda Yetiştiricileri Birliği Başkanı Yusuf Servi birlikte 2013 yılında kurulan birliğin ülke genelinde 192 sayı üyesi olduğunu hatırlatarak, “İlimizde 2013 yılından geçmiş yıllarımızda camız nesli daima tükendi. 2013-2014 yıllarında Manda Birliği kurarak ilimizde manda sayısını yıldan yıla tasarruf etmek gayretleriyle çalışmalarımız bitmeme etti” şeklinde konuştu.
Manda desteklerinin yüzde 100 arttığını kaydeden Servi, deneyli camız desteğinin 850 liradan 2 bin liraya, yoksul manda desteğinin da bin 500 lira olduğunu bildirdi. Mandaya verilen destekleyenlerin henüz birlikte artırılarak, 3 bin lira civarında olacağının üstelik sözünü aldıklarını nâkil Servi, açıklamasını şöyle tamamladı:
“O günden bugüne 3 bin 600 sayıya ulaştık. Elan dahi arttırmak için çalışmalarımız bitmeme ediyor. 2016-2017 yıllarında Yozgat Üniversitemiz ile yaptığımız çalışmalarımız bitmeme etti. Bize projeler yaparak, manda sütünü, manda ürünlerini hizmet etmek üzere ekipmanlar malzemeler getirdik, KOP hibeli. Yıldan yıla çalışmalarımız ongun oldu, henüz üstelik iyiye gidecek.”
