Sakarya’nın Kocaali ilçesindeki balıkçıların aheste mesai vererek Karadeniz’den çıkardığı kum midyesi, İtalya üzerinden İspanya, Japonya, Norveç kadar ülkelere ulaşıyor.

Balıkçılar, ahali ortada “cik cik” yerine bilinen kum midyesi almak amacıyla günün geçmiş ışıklarıyla denize açılıyor.

Av sezonu öncesi kurulan eleklerle denizin dibi taranarak balıkçılar marifetiyle ağır çabayla çıkarılan kum midyesi, teknelere boşaltılıyor. Belirlenen kriterlere göre ayrıştırılan kum midyesinden istenen seviyede olanlar çuvallara konuluyor, süfli olanlar baştan denize bırakılıyor.

Yaklaşık 6 saat süren avın arkası sıra limana getirilerek kontrolleri yapılan çuvallar, kamyonlara yüklenerek işlenmek amacıyla Çanakkale, İstanbul ve Balıkesir’deki fabrikalara gönderiliyor.

Hava şartlarına tutkun olarak denize çıkılan zamanlarda, tekne başına günlük 10 titrem avlanan kum midyesi, fabrikadaki işlemlerden sonraları genellikle makarna ve salatalarda kullanılmak için konserve şeklinde İtalya ve bu talih üzerinden İspanya, Japonya, Norveç kabilinden ülkelere gönderiliyor.

Kum midyesi avcılığının, denizlerde av sezonunun sona ereceği 15 Nisan 2023’e büyüklüğünde bitmeme edeceği bölgede Kocaali’deki balıkçılar tarafından toplanan 8 bin 500 ton kum midyesinin daraç dışına yollanması planlanıyor.

Çevre illerden balıkçıların Karadeniz’de yapacağı kum midyesi avcılığıyla bu miktarın 30 bin ton yerine gerçekleşmesi hedefleniyor.

“Kum midyesi avcılığı bölgenin inikat kaynaklarından biri”

Melenağzı Akarsu Ürünleri Kooperatifi Başkanı Kortej Yüksek Kaya, AA muhabirine, kum midyesi avcılığına 1 Eylül bakımından başladıklarını söyledi.

Kum midyesi avcılığının albeni şartlarından etkilendiğini dile getiren Kayaç, denizden mıntıka başına günlük 10 ton kum midyesi çıkarıldığını kaydetti.

Kayaç, kum midyesi avcılığının bölgenin geçim kaynakları beyninde yer aldığını belirterek, “Toplanan kum midyesinin tüm ihraç ediliyor, çöz pazarda tüketim bulunmayan. Bildirme önemli ihracat İtalya’ya yapılıyor” diye niteleyerek konuştu.

“Gecemiz gündüzümüz yok ama işimizi bayıla bayıla yapıyoruz”

Kum midyesi avcılığı eden Salih Istekle Kayaç üstelik sağlam bir işle uğraştıklarını dile getirdi.

Kayaç, mülk ve ilçe ekincilik müdürlüklerinin verdiği koordinatlar doğrultusunda avcılık yaptıklarını belirterek, “Tığ hayata er başlıyoruz. Gecemiz gündüzümüz namevcut amma işimizi severek yapıyoruz. İnsanlara hizmet vermeye çalışıyoruz.” dedi.